Przygotuj
Skorupkę jajka sparz wrzątkiem i po chwili schłodź w zimnej wodzie
Jajko wbij do wysokiego i wąskiego naczynia (najlepiej, aby było ono zbliżone do średnicy stopy blendera)
Dodaj sól, pieprz, musztardę oraz sok z cytryny
Następnie powoli wlej olej rzepakowy
Włóż stopę blendera do naczynia tak, aby noże były przy samym dnie. Miksuj na najwyższych obrotach (ja dodatkowo użyłam funkcji turbo) przez kilka sekund, następnie powoli podnoś stopę blendera i zmiksuj całość na jednolitą masę
Pamiętajcie, że możecie obliczyć Wasze zapotrzebowanie energetyczne, przy użyciu kalkulatora na stronie.
